手作り餃子♪

先日かなーり久しぶりに餃子を作りました♪
手作りといっても餡だけですが…。

面倒くさがりの私はもっぱら市販の冷凍餃子だったのですが、主人のリクエストもあり作ることに。
作っている際の感想としては、「あれ?!こんなに簡単だっけ?!」っと。
餃子ってもっと面倒で難しい料理だと思っていました(笑)
数年前に作ったときは結婚して間もなかった頃。
料理の腕も今より格段に低かったので、難しく感じたんでしょうね。

私も成長したな~と思いつつ、作り続けて1時間半。
60個ほどの大量餃子ができました(*^^)v
綺麗に並べられた60個の餃子ちゃんたち…
なんだか可愛く見えてきちゃいました。(包む作業で疲れている。)

あぁ、食べるのかわいそうだな~。もったいないな~。と思いつつ
その日は焼き餃子にして食べました!
味のほうは市販の餃子よりも断然美味しいですね!
主人も満足してくれて二人でビールを飲みながら30個ほどペロリと食べてしまいました。

次の日は水餃子スープにして食べました♪
おうちで食べる水餃子もいいですね(*^^)v

残りは冷凍してありますが、すぐ食べきってしまう予感です!